Pan integral de espelta y centeno

Pan integral de espelta y centeno

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Prep. 15min

Totale 2h 15min

16 rebanadas

Ingredienti

350 g de agua mineral
500 g de harina de espelta integral
100 g de harina de centeno integral
1 sobre de levadura de panadería deshidratada

20 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
7 g de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 rebanada

Sodio 221.7 mg

Proteine 5.4 g

Calorie 539 kJ / 128 kcal

Grassi 0.9 g

Fibre 4.2 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 26.8 g

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