Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 valutazione

Prep. 2h 10min

Totale 3h 5min

30 kusů

Ingredienti

Těsto na taštičky

60 gramů másla
310 gramů polohrubé mouky
250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků

Nakládaná hořčice

50 gramů hořčičných semínek
100 gramů octa
300 gramů vody
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru

Ořechové pesto

90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
30 gramů sýra Gran Moravia
1 stroužek česneku
75 gramů řepkového oleje
1 čajová lžička octa
10 gramů vody
1 špetka soli
1 špetka čerstvě umletého pepře

Náplň na taštičky

150 gramů cibule
1 stroužek česneku
40 gramů másla na kostky
5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
150 gramů drůbežího vývaru
1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
1 - 2 špetky soli podle chuti
1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti

Dokončení

700 gramů vody
1 čajová lžička soli
400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 5.1 g

Calorie 608 kJ / 145 kcal

Grassi 9.6 g

Fibre 0.46 g

Carboidrati 9.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eska 12 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Auvergneský sýrový quiche

1h 20min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem

15min

Plněné krokety

2h 30min

Cuketové věžičky s orientální jehněčí náplní

1h 30min

Béarnská omáčka

20min

Pesto ze sušených hub a vlašských ořechů

40min

Pórkovo - bramborový nákyp

1h 30min

Steaky z lososa s fazolkami a kari glazé

40min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min

Žampiony v octu

Nessuna valutazione

Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi

1h 20min

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50min