Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 19 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opzionale) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 37 g

Calorie 2144 kJ / 513 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4 g

Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Rode kool cups met kip

25min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2h 40min

Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade

40min

Vislasagne met courgette

1h

Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen

1h 40min

Penne met mosselen

1h 5min

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min