Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
Prep. 30min
Totale 1h 10min
6 μερίδες
Ingredienti
Κέικ σοκολάτας
-
αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια4
-
ζάχαρη100 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)125 γρ.
-
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια125 γρ.
-
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα100 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)1 κ.γλ.
-
νερό600 γρ.
Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη315 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
10 g
Calorie
2863 kJ /
684 kcal
Grassi
51 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
45 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3h 45min
Κρέμα σοκολάτας
1h 20min
Πασχαλινό κέικ
1h 55min
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1h 10min
Σαντιγί
10min
Μαγειρίτσα χορτοφαγική
50min
Κέικ λεμονιού στον ατμό
2h 20min
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Τάρτα μους τριπλής σοκολάτας
6h 40min
Κέικ με ζαχαρούχο γάλα και ανανά
1h
Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)
1h
Μαρμελάδα φράουλας
1h 5min