Sfoglia di pere e cioccolato

Sfoglia di pere e cioccolato

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 40min

8 porzioni

Ingredienti

La sfoglia

200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

La farcitura

80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
1 uovo
1 cucchiaino di sale grosso
400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
1 fava, fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5 g

Calorie 1542 kJ / 371 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3 g

Carboidrati 28 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cioccolato...che passione! 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Torta al cioccolato e zucchine

1h 25min

Torta senza glutine alle mandorle

50min

Banana bread

1h 50min

Torta di mele

1h

Torta di pane

1h 20min

Torta di carote argoviese

2h

Pan di Spagna

1h 50min

Muffin con carote e noci

45min

Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle

Nessuna valutazione

Girelle alla cannella

3h

Cantucci senza glutine

Nessuna valutazione

Girelle al burro di arachidi e mirtilli

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto