Sfoglia di pere e cioccolato

Sfoglia di pere e cioccolato

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 40min

8 porzioni

Ingredienti

La sfoglia

200 g di burro congelato e a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina + q.b. per il piano di lavoro
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

La farcitura

80 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
1 uovo
1 cucchiaino di sale grosso
400 g di pere, tipo Williams sciroppate, tagliate a fettine
1 fava, fresca

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5 g

Calorie 1542 kJ / 371 kcal

Grassi 26 g

Fibre 3 g

Carboidrati 28 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cioccolato...che passione! 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Torta di carote

1h 10min

Pan di Spagna

1h 50min

Cookies alle gocce di cioccolato

50min

Crostata di marmellata

1h 10min

Buchteln con salsa alla vaniglia

1h 40min

Number Cake 50 anni Thermomix®

5h

Torta soffice al cioccolato e caffè

1h 20min

Carac (Tortini al cioccolato)

2h

Muffin con carote e noci

45min

Muffin al cioccolato con il Egg poacher

40min

Ciambellone veloce allo yogurt

1h 40min

Brownies al cioccolato

45min

Mostra tutto

Mostra tutto