Torta carote e cocco

Torta carote e cocco

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Prep. 15min

Totale 2h 30min

12 fette

Ingredienti

Torta

100 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
220 g di carote a pezzi
150 g di burro morbido, a pezzi
4 uova, medie (circa 60 g)
200 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
100 g di cocco disidratato grattugiato
200 g di farina di mandorle

Panna alle rose

300 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di zucchero
2 - 3 cucchiai di acqua di rose

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 9 g

Calorie 2081 kJ / 497 kcal

Grassi 40 g

Fibre 5 g

Carboidrati 24 g

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