Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Tortelli di zucca mantovani
Prep. 1h 30min
Totale 2h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Ripieno
-
150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm circa)
-
500 g di acqua
-
600 g di polpa di zucca tocchetti (2-3 cm)
-
50 - 70 g di amaretti duri, a piacere
-
120 g di mostarda mantovana di mele o di pere, sgocciolata
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
Pasta
-
3 uova medie
-
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
-
300 g di farina tipo 00
-
farina tipo 00 q.b.
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
50 g di burro
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
20.3 g
Calorie
2188 kJ /
523 kcal
Grassi
21 g
Fibre
1.9 g
Carboidrati
67.3 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Erbazzone reggiano
2h
Gnocchi di zucca gialla
1h 5min
Gnocchi di patate
1h 30min
Ravioli di barbabietola (vegan)
2h
Tortelli verdi
3h 30min
Tortelli di patate e ricotta
1h 20min
Cappellacci di zucca
1h 30min
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1h 30min
Pasta fresca integrale all'uovo
1h 40min
Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola
1h 40min
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1h 30min
Strüdel di mele
1h 35min