Dispositivi & Accessori
Chana Masala
Prep. 10min
Totale 45min
4 Portionen
Ingredienti
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Knoblauchzehen3
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grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt2
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Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)25 g
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Pflanzenöl15 g
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Zwiebeln geviertelt100 g
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Koriander, gemahlen2 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Chilipulver2 TL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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250 g Kichererbsen, getrocknetgegarte Kichererbsen600 g
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Wasser300 g
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Salz2 TL
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Garam Masala (siehe Tipp)1 TL
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Zitronensaft1 TL
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Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren5 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
14 g
Calorie
1182 kJ /
283 kcal
Grassi
10 g
Carboidrati
34 g
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Die Aromen Indiens
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