Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

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Prep. 10min

Totale 20min

4 Portionen

Ingredienti

Frühlingszwiebeln 1½ in Stücken und ½ in feinen Ringen, zum Bestreuen
2
Knoblauchzehen
3
neutrales Öl
10 g
Tofu, fest in Würfeln (ca. 1,5 cm)
600 g
Austernsauce
20 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
40 g
Sesamöl, geröstet
1 TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 13 g

Calorie 741 kJ / 177 kcal

Grassi 11 g

Fibre 1 g

Carboidrati 6 g

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