Sopa rica de peixe

Sopa rica de peixe

4.4 23 valutazioni
Prep. 20min
Totale 2h 30min
8 doses

Ingredienti

  • camarão c/ casca
    500 g
  • cabeça de pescada (1 unid. aprox.)
    300 g
  • cebola cortada em pedaços
    200 g
  • cenoura cortada em pedaços
    80 g
  • aipo em rama
    10 g
  • salsa
    5 g
  • folhas de louro
    2
  • malagueta seca
    1
  • cravinhos
    2
  • sal mais q.b. / temperar
    1 c. chá de
  • pimenta preta em grão mais q.b. moída p/ temperar
    1 c. chá de
  • água
    1000 g
  • postas de cação
    800 g
  • azeite mais q.b. p/ regar
    30 g
  • dentes de alho
    3
  • curgete s/ casca, cortada em pedaços
    350 g
  • açafrão
    1 ½ c. chá de
  • amêijoas frescas e limpas
    1000 g
  • Coentros q.b. p/ decorar

Valori nutritivi per 1 dose

Calorie 417 kcal / 1744.7 kJ
Proteine 61.4 g
Grassi 12.9 g
Carboidrati 11.2 g
Fibre 1.4 g
Grassi saturi 2.2 g
Sodio 1836.4 mg

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