Pizza à la marinara

Pizza à la marinara

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Prep. 10min

Totale 1h 35min

3 portions

Ingredienti

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
400 g de farine à pain type Manitoba
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café de sel

La garniture

3 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
300 g de tomates fraîches, concassées

300 g de tomates concassées en conserve
2 - 3 feuilles de basilic frais lavées et essuyées
1 ½ c. à café de sel et 1 pincée pour la finition
farine à pain type Manitoba pour fariner
1 c. à café d'origan déshydraté

1 c. à café d'origan frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 2761 kJ / 660 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 106 g

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