Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

3.9 168 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 35min

6 porcji

Ingredienti

Klopsiki

80 g białej bułki, czerstwej
100 g cebuli przekrojonej na pół
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
500 g wołowiny pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
1 jajko
20 g mleka
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos grzybowy na białym winie

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
60 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 ząbek czosnku
1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
40 g masła
200 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w 2 mm plastry
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 36 g

Calorie 2238 kJ / 532 kcal

Grassi 39 g

Fibre 2 g

Carboidrati 9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu

30min

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1h 10min

Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)

1h 30min

Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym

50min

Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli

30min

Wołowina z pieczarkami

30min

Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami

45h

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

1h 20min

Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym

45min

Gulasz poleszucki

1h 15min

Polędwica w sosie musztardowym

1h 30min

Kremowy sos grzybowy na winie

30min