Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
- 10 g de azúcar
- 150 g de harina de castañas
- 350 g de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
- 5 g de sal
- 150 g de castañas cocidas peladas en trozos
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 8180 kJ / 1955 kcal
- Proteine
- 54.9 g
- Carboidrati
- 404.6 g
- Grassi
- 11.4 g
- Grassi saturi
- 1.5 g
- Fibre
- 13.8 g
- Sodio
- 2368.8 mg
Ricette alternative
Pan de cacao y frutas deshidratadas
3h
Hogaza de vino tinto con nueces
15h 30min
Brioche
8h
Pan rústico
2h
Pan de aceitunas
3h
Pan de molde con tomate y semillas de sésamo
3h
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16u. 50min
Pan de maíz (Broa de milho)
3h 30min
Pan de ajoblanco y pasas
3 Std. 20 Min
Pan rústico de cúrcuma
9 godz. 30 min
Hogaza rústica con centeno
16h
Pan básico
3 godz. 45 min