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Tajine d'agneau aux coings
Ingredienti
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40 g d'huile d'olive
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700 g de viande d'agneau dégraissée et détaillée en cubes
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20 g gingembres frais en morceaux
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1 gousse d'ail
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150 g d'oignon coupé en deux
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500 d'eau
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 dose de safran
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600 g de coings coupés en quartiers
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30 g de miel
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5 brins de coriandre fraîche ciselés
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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