![Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes Burger de quinoa et ketchup aux tomates jaunes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c65ee038-77a0-49fb-b3fc-48828c34dd0c/Derivates/5165470f-a094-4ff5-8652-811e932846d0.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le ketchup aux tomates cerise jaunes
- 400 g de tomates cerise jaunes, coupées en deux et épépinées
- 100 g de pomme, coupée en morceaux (2-3 cm)
- 50 g de sucre roux
- 50 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre noir moulu
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 25 g de vinaigre de vin blanc
- 1 c. à café bombée de moutarde
Les burgers de quinoa
- 1200 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 60 g de quinoa blanc
- 20 g de branche de céleri, coupée en morceaux
- 80 g de carotte, coupée en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe
- 150 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 3 brins de persil frais
- ½ c. à café de paprika
- 1 œuf
- 40 g de chapelure
- 1 - 2 pincées de poivre moulu
- 4 pains à burger
- 4 feuilles de laitue iceberg
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1772 kJ / 423.5 kcal
- Proteine
- 13.3 g
- Carboidrati
- 71 g
- Grassi
- 10.5 g
- Grassi saturi
- 1.8 g
- Fibre
- 8 g
- Sodio
- 1342.5 mg
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