Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Tikka Sauce
- 3 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 80 g onions, quartered
- 20 g olive oil, plus 1 Tbsp for frying
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp ground coriander
- 2 tsp paprika
- 2 tsp garam masala
- 1 tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp chilli powder
- ½ tsp caster sugar
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp fine sea salt
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 100 g double cream
- 500 g chicken thighs, skinless, boneless, diced (2 cm)
Assembly
- 4 naan breads (see tip)
- 1 red onion, sliced (5 mm)
- 100 g natural yoghurt
- fresh coriander leaf, for garnishing
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3644 kJ / 870 kcal
- Proteine
- 41 g
- Carboidrati
- 81 g
- Grassi
- 40.2 g
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