Vai al contenuto principale Cerca
Papillotes de merluza austral con puré de papas

Papillotes de merluza austral con puré de papas
4.4 8 valutazione
Prep. 20min
Totale 45min
6 raciones
Registrati gratis

Ingredienti

Marinada
  • 6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 10 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pasta de jengibre
    1 cucharadita de jengibre fresco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1 pellizco de ajo en polvo (opzionale)
Mantequilla aromatizada
  • 5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 100 g de mantequilla cortada en trozos
Papillotes
  • 60 g de concentrado de tomate
    60 g de salsa de tomate
  • 30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
  • 30 g de zapallito italiano cortado en juliana
Puré de papas y puerro
  • 100 g de puerro cortado en trozos
  • 1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
  • ½ cucharadita de sal
  • 450 g de agua
  • 40 g de mantequilla cortada en cubos

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 35 g
Calorie 2122 kJ / 507 kcal
Grassi 23 g
Carboidrati 39 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delicias del mar 8 ricette
Internazionale
La Magia de Thermomix® 70 ricette
Internazionale
Mes del mar 16 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Relleno para tacos de vegetales y pollo

Relleno para tacos de vegetales y pollo

5.0(3)

1h 10min

Ensalada de papas con aliño alemán

Ensalada de papas con aliño alemán

4.3(6)

1h 25min

Pastel de papa

Pastel de papa

4.0(121)

1h 10min

Pollo coronación

Pollo coronación

5.0(5)

1h 10min

Risotto de Champiñones

Risotto de Champiñones

4.4(34)

30min

Lomo de cerdo con salsa agridulce

Lomo de cerdo con salsa agridulce

5.0(2)

1h 50min

Crema de verduras con huevo pochado

Crema de verduras con huevo pochado

4.6(14)

50min

Locro

Locro

4.7(14)

25h 15min

Carbonada

Carbonada

4.4(46)

1h 15min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

5.0(8)

2h 25min

Zapallitos rellenos de arroz y carne

Zapallitos rellenos de arroz y carne

4.6(9)

1h

Sopa de calabaza y cúrcuma

Sopa de calabaza y cúrcuma

4.7(70)

35min