Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

4.4 154 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

6 porcji

Ingredienti

600 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych w ćwiartki
180 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
250 g czerwonej soczewicy, suszonej opłukanej i osuszonej
350 g wody
2 łyżeczki soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
300 g bakłażana pokrojonego w ok. 1 cm plastry
300 g cukinii pokrojonej w ok. 1 cm plastry
100 g sera wegańskiego, tartego

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 9.79 g

Calorie 716 kJ / 171 kcal

Grassi 8.54 g

Fibre 5.5 g

Carboidrati 13.85 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DANIA WEGAŃSKIE 9 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Gulasz soczewicowo-dyniowy

1h

Ragout z marynowanym tofu

1h 40min

Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem

50min

Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną

55min

Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem

13h 35min

Wegetariański chowder z kukurydzą

30min

Gulasz z soczewicy i buraków

55min

Orzechowe gryczotto z tymiankiem

45min

Wegetariańskie chili

1h 5min

Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni

40min

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

50min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1h 10min