Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 25 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 25min

10 porcji

Ingredienti

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 3.2 g

Calorie 637.7 kJ / 152.3 kcal

Grassi 9.7 g

Fibre 0 g

Carboidrati 13.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4h 40min

Flan karmelowy

Flan karmelowy

3h

Zabajone

Zabajone

15min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3h 30min

Sos karmelowy

Sos karmelowy

1h 30min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

2h 35min

Ganache czekoladowy

Ganache czekoladowy

3h 20min

Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

3h 15min

Sos berneński

Sos berneński

15min

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą

3h 15min

Ganasz czekoladowy

Ganasz czekoladowy

20min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10min