Celozrnný mangoldový quiche
TM5 TM6

Celozrnný mangoldový quiche

4.8 (5 valutazioni )

Ingredienti

Celozrnné křehké těsto

  • 125 gramů pšenice špaldy
  • 125 gramů špaldové mouky, plus na pomoučnění válu
  • 125 gramů másla, na kousky, plus na vymazání formy
  • 40 gramů vody
  • ¼ čajové lžičky soli
  • sušené luštěniny, pro pečení „naslepo“

Náplň a dokončení

  • 30 gramů parmazánu
  • 2 stroužky česneku
  • 120 gramů cibule, napůl
  • 20 gramů řepkového oleje
  • 400 gramů bílého mangoldu, na větší kousky
    o 400 gramů čerstvého špenátu, na větší kousky
  • 250 gramů zakysané smetany
  • 3 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky muškátového oříšku, mletého
  • 60 - 80 gramů sýru feta, rozdrobeného, podle chuti

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
2141 kJ / 511 kcal
Proteine
16 g
Carboidrati
33 g
Grassi
33 g
Fibre
5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative