Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 15min

8 portion

Ingredienti

Pâte

80 g d'huile d'olive extra vierge
200 g d'eau
20 g de levure fraîche

2 c. à café de levure sèche
1 pincée de poivre, moulu
1 c. à café de sel
500 g de farine

Garniture

50 g de pecorino en dés (3 cm) (facultatif)
100 g de scamorza en dés (2-3 cm)
50 g de vin blanc sec
250 g de saucisse crue pelée et coupée en morceaux (2-3 cm)
de farine pour le plan de travail
20 d'olives vertes dénoyautées

20 d'olives noires dénoyautées
1 tomate olivette en petits dés (1 cm)
4 feuilles de basilic frais lavées et essorées
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 jaune d'œuf battu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 1983 kJ / 474 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pizzas et focaccias 45 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Focaccia aux oignons

2h 20min

Croissants au jambon

35min

Pain plissé margherita

3h 15min

Focaccia aux tomates cerises

2h

Pizza Margherita

2h 10min

Pizza Margherita

2h 10min

Calzone

2h 50min

Pizza napolitaine

9h

Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester

45min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Nessuna valutazione

Chapatis

1h

Focaccia aux pommes de terre

2h 50min

Mostra tutto

Mostra tutto