Dispositivi & Accessori
Păstrăv alla piemontese
Prep. 20min
Totale 1h
4 porții
Ingredienti
-
stafide sultanine50 g
-
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
-
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)2
-
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)1
-
sare2 prize
-
piper alb măcinat1 priză
-
oțet de vin30 g
-
țelină tulpină tăiată bucăți40 g
-
ceapă albă tăiată sferturi40 g
-
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate1 fir
-
cățel de usturoi1
-
salvie proaspătă spălate2 frunze
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
supă de legume250 g
-
făină1 linguriță
-
unt nesărat10 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porție
Proteine
41.7 g
Calorie
1589 kJ /
380 kcal
Grassi
18.2 g
Fibre
1.1 g
Carboidrati
12.4 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Ocolul Pământului
11 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Chifle cu salată de crab
Nessuna valutazione
Midii în stil marinăresc
Nessuna valutazione
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
4h 15min
Salată de radicchio cu arpacaș și linte
1h 25min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1h 30min
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45min
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Nessuna valutazione
Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas
25min
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Nessuna valutazione
Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir
5min
Tom Yum cu crevete
25min
Mascarpone cremos cu mere caramelizate
30min