Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

Hovězí pupek s houbovým karamelem a nakládanou cibulí

3.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 49h 5min

2 porce

Ingredienti

Nakládaná cibule

500 gramů vody
250 gramů octa
125 gramů cukru
250 gramů červené cibule

Houbový karamel

65 gramů másla
250 gramů žampiónů
20 gramů medu
15 gramů sójové omáčky
125 gramů vody
½ polévkové lžíce vinného octa červeného

Kapusta na páře a dokončení

500 gramů zeleninového vývaru
250 gramů kapusty kadeřavé na pruhy

250 gramů kadeřávku
500 gramů hovězího masa, bez kosti hovězího pupku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 61.5 g

Calorie 4578 kJ / 1090 kcal

Grassi 51.5 g

Fibre 3 g

Carboidrati 89 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Jemná treska s mascarpone

35min

Vepřové maso s houbami na víně

1h 50min

Kuřecí kousky s mandlemi a rýží

50min

Kapr ve vinné páře

45min

Tagliatelle s restovanými hříbky

1h

Slaný koláč s hovězím na pivu

1h 40min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20min

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

50min

Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou

1h

Karibské pomalu dušené jehněčí s rýží

9h 15min

Pečená dýně plněná mletým masem

1h 30min

Žampióny plněné listovým špenátem

40min