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Gulaschsuppe
TM5

Gulaschsuppe
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Ingredienti

  • 250 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Peperoni, gemischt, rot und gelb, in Stücken (3 cm)
  • 2 EL Olivenöl
  • 700 g Rindsvoressen, z. B. Schulter, in Würfeln (2 cm)
  • ¾ TL Salz
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 1 ½ EL Paprika edelsüss
  • 200 g Rotwein
  • 1 Dose gehackte Tomaten, aus der Dose (ca. 400 g)
  • 2 Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 8 Kartoffeln, festkochend, mittelgross, mit der Schale (ca. 800 g)
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2057 kJ / 489 kcal
Proteine
45.4 g
Carboidrati
48 g
Grassi
10 g

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