Espárragos blancos frescos gratinados

Espárragos blancos frescos gratinados

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Prep. 20min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

8 espárragos blancos frescos
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
60 g de cebolleta cortada en rodajas
50 g de jamón curado en dados
20 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de mantequilla
20 g de harina
1 pellizco de nuez moscada molida
300 g de leche
4 lonchas jamón cocido cortadas por la mitad
2 cucharadas de queso parmesano rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 14.9 g

Calorie 1008 kJ / 241 kcal

Grassi 15.6 g

Fibre 1 g

Carboidrati 10.2 g

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