Dispositivi & Accessori
Mini-Burger
Prep. 35min
Totale 40min
8 Portionen
Ingredienti
-
Zitronengras äußere Blätter entfernt, das Innere in feinen Ringen20 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Zwiebel halbiert1
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Koriander abgezupft, Stängel in 2 cm langen Stücken30 g
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Öl2 EL
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gemischtes Hackfleisch500 g
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Paniermehl selbst gemacht50 g
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Eier (Kl. M)2
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Salz5 - 7 Prisen
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Chiliflocken2 - 3 Prisen
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Butterschmalz2 EL
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Avocados reif, geviertelt2
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Limettensaft2 EL
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Brötchen klein (z.B. vom Partyrad, siehe Tipp)8
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Tomaten-Ketchup6 - 8 EL
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Mango, reif in Scheiben1
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Röstzwiebeln50 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Proteine
21 g
Calorie
2209 kJ /
528 kcal
Grassi
28 g
Carboidrati
42 g
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ESSEN & TRINKEN 6/2018
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