Pan de jamón

Pan de jamón

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Prep. 30min

Totale 2h

12 raciones

Ingredienti

Masa

250 g de leche
100 g de mantequilla (50 g fundida para pincelar)
50 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal

Relleno

150 g de jamón cocido
100 g de aceitunas verdes sin hueso
6 lonchas de jamón serrano

10 lonchas de beicon ahumado
30 g de alcaparras
50 g de pasas sin semillas (opzionale)
6 lonchas de lonchas de queso de sándwich (opzionale)

Horneado

1 huevo batido con un poco de leche para pintar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 11 g

Calorie 1139 kJ / 272 kcal

Grassi 8.5 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 38 g

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