Kräuter-Tomaten-Fougasse

Kräuter-Tomaten-Fougasse

2.2 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 18h

3 Stück

Ingredienti

Poolish

Wasser
150 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Hefe (erbsengroß)
1 Stückchen

Hauptteig

getrocknete Tomaten sonnengetrocknet
30 g
30 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
Basilikum, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
210 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
350 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Salz
1 ½ TL

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 18 g

Calorie 2861 kJ / 684 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.6 g

Carboidrati 128 g

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