Versioni compatibili
Menú completo: lentejas, solomillo y ensaladilla
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
300
g de lentejas castellanas secas (pesadas antes del remojo)
o 2 tarros de lentejas cocidas (en conserva) (800 g) aclaradas y escurridas - 150 g de cebolla cortada en cuartos
- 100 g de pimiento (rojo o verde) cortado en trozos
- 2 dientes de ajo
- 60 g de zanahoria cortada en trozos
- 60 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para aliñar)
- 750 g de ensaladilla de verduras congeladas
- 3 huevos (enteros, envueltos en film transparente)
- 2 solomillos de cerdo (de 350-400 g c/u)
-
2
cucharaditas de extracto de buey
o 1 cucharadita de salsa de soja - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 1 ½ cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de hierbas aromáticas secas variadas (orégano, tomillo, romero, etc.)
- ½ cucharadita de caramelo líquido
- 10 g de zumo de limón (1 cucharada)
- 80 g de chorizo cortado en rodajas
-
100
g de jamón serrano en dados
o 100 g de dados de beicon - 1 hoja de laurel seca
- 1 cucharadita de sal (y algo más para aliñar)
- 700 g de agua
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2282 kJ / 546 kcal
- Proteine
- 40.3 g
- Carboidrati
- 44.35 g
- Grassi
- 22.85 g
- Fibre
- 10.3 g
Nelle collection
Ricette alternative
Lentejas estofadas
3小时 45 分钟
Albóndigas en salsa española
55 Min
Sofrito de cebolla y ajo
10min
Patatas para guarnición o para tortilla
30 Min
Pollo al chilindrón
45 Min
Pollo con almendras
30 Min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1hod.
Arroz a la cubana
1hod.
Baguette
3小时 45 分钟
Puré de patata
50 Min
Pollo en pepitoria
45 Min
Arroz amarillo con pollo
40 Min