Pay de carne a la cerveza TM6

Pay de carne a la cerveza TM6

3.8 20 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

4 porciones

Ingredienti

Carne a la cerveza

40 g de aceite de oliva
600 g de chambarete de res sin hueso, en cubos
1 cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra molida
150 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
15 g de fécula de maíz
150 g de poro en rebanadas delgadas
330 g de cerveza oscura
1 cdita de hoja de tomillo fresco
1 cda de salsa Inglesa
½ cdita de concentrado de caldo de res

½ cubo de caldo de carne

Masa y montaje del pay

150 g de harina de trigo
65 g de mantequilla sin sal fría, en cubos
1 huevo mediano
½ cdita de sal fina
1 huevo batido, para barnizar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 39 g

Calorie 2711 kJ / 647 kcal

Grassi 35 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

IDEAS SENCILLAS 164 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Dumpligs de matcha

45min

Cuernitos con mousse de atún

2h 50min

Sal de romero

5min

Concentrado de caldo de carne

45min

Pan de caja low carb

2h

Shortcake de fresa

1h 30min

Mini pays de manzana

1h

Pastel de abejas con glaseado

1h 25min

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50min

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10min

Soufflé de huauzontle

50min

Sandwich de albóndigas de pollo

30min