Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

4.7 42 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porciones

Ingredienti

Budín de pan, almendra y coco

110 g de azúcar refinada
50 g de almendras

50 g de almendras fileteadas, (ver variación)
500 g de leche

500 g de leche de almendra, o cualquier leche vegetal
2 bolillos (aprox. 200 g), en cubos (4 cm)
20 g de coco rallado (opzionale)
3 huevos ligeramente batidos
agua caliente, la necesaria para el molde

Rollos de acelga con carne y puré de camote.

50 g de cebolla entrozos
2 diente de ajo pelado
600 g de carne molida de res
2 ¾ - 3 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 huevo
50 g de chícharos limpios
12 hojas de acelga, fresca sin tallo
400 g de jitomate guaje en cuartos
50 g de puré de tomate
50 g de cebolla
20 g de chile chipotle adobado
350 g de camote naranja pelado y en cubos (2 cm)
30 g de mantequilla sin sal o al gusto
pimienta negra molida al gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porciones

Proteine 200 g

Calorie 15645 kJ / 3725 kcal

Grassi 145 g

Fibre 33 g

Carboidrati 416 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COCINA EN 4 NIVELES 10 ricette
Messico

Maravilla: Modo Magia 29 ricette
Messico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1h

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50min

Ensalada de ejotes navideños

1h 10min

Pastel de carne relleno y arroz a la espinaca

45min

Pastel de carne

50min

Cacerola de pollo

30min

Pescado con salsa de morrón

45min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Fajitas de res con verduras salteadas

30min

Pay de atún

1h 40min