Cuernitos con mousse de atún

Cuernitos con mousse de atún

4.8 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 50min

8 pieza

Ingredienti

Cuernitos

80 g de leche entera
100 g de agua
10 g de levadura seca
30 g de azúcar
350 g de harina de trigo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal

Mousse de atún

200 g de atún, en agua escurrido
1 pizca de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso crema
20 g de jugo de limón amarillo

Montaje

harina de trigo para espolvorear
aceite de oliva para cepillar y adornar
leche entera para barnizar
mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) para decorar
200 g de berenjena en rebanadas (4 mm), asadas
200 g de calabacita en rebanadas (4 mm), asadas
flor de sal para sazonar
hojas de perejil fresco para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 0.4 mg

Proteine 14.1 g

Calorie 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Grassi 17.8 g

Fibre 3.1 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 40.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mundo Thermomix VIII 15 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Salsa de ajo italiano y jitomate

30min

Galletas de pistache

30min

Pay de limón con galletas

12h

Pay de calabaza

4h

Pay de pollo al chipotle

1h

Empanizador de maíz

5min

Fideo seco en salsa de chiles

35min

Pastel azteca

1h 20min

Agua de pepino, limón y menta

5min

Coditos con queso

35min

Limonada - Demo - presentadores

10min

Pay de atún

1h 40min