Stremellachs auf asiatischem Fenchelgemüse
TM6 TM5

Stremellachs auf asiatischem Fenchelgemüse

4.4 (134 valutazioni )

Ingredienti

  • 70 g Quinoa (siehe Tipp)
  • 15 g Öl
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Fenchelknolle (ca. 150 g)
  • 70 g Mango, reif
  • 2 Schalotten, halbiert
  • 4 Stängel Koriander
  • ½ Chilischote, halbiert, entkernt
  • 30 g Sojasauce
  • 20 g Agavendicksaft
  • 3 Spritzer Limettensaft
  • 125 g Stremellachs

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1796 kJ / 429 kcal
Proteine
24 g
Carboidrati
36 g
Grassi
19 g
Fibre
4.7 g

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