Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 20min

6 μερίδες

Ingredienti

ελαιόλαδο
40 γρ.
κομμάτι χοιρινού κρέατος, χωρίς ίνες και κόκαλα σε κομμάτια (6 x 4 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
150 γρ.
ντομάτες, ώριμες σε κομμάτια
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
120 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια (2 εκ.)
120 γρ.
πιπεριά τσίλι jalapeño, σε κονσέρβα
20 - 30 γρ.
1 - 2 φρέσκιες πιπεριές τσίλι
πάστα ντομάτας
30 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
ολόκληρα μαύρα φασόλια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
250 γρ.
νερό
100 γρ.
τορτίγιες από καλαμπόκι
6
ξινή κρέμα (sour cream)
100 γρ.
αβοκάντο
2
φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
4 κ.σ.
λάιμ κομμένο σε τρίγωνες σε φέτες (wedges)
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 29 g

Calorie 1875 kJ / 446 kcal

Grassi 23 g

Fibre 8.2 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Nessuna valutazione

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Nessuna valutazione

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45min

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1h

Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου

15min

Σάλτσα με κράνμπερι

25min

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1h 20min

Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)

7h 20min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50min

Ριζότο με παρμεζάνα

30min

Λαζάνια

2h 30min