Pãezinhos palhaço com hambúrguer

Pãezinhos palhaço com hambúrguer

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Prep. 1h

Totale 2h

8 doses

Ingredienti

Pãezinhos

leite
250 g
manteiga
50 g
açúcar
50 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65
500 g
sal
1 c. chá de
Azeitonas pretas s/ caroço q.b. cortadas em rodelas
tomate-cereja q.b. cortado ao meio
gema de ovo p/ pincelar
1

Hambúrgueres

pão
70 g
leite
70 g
manteiga
30 g
cebola
80 g
carne picada
350 g
mostarda
1 c. chá de
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Molho

óleo
300 g
ovo
1
mostarda
1 c. chá de
sal
1 pitada de
sumo de limão
30 g
ketchup
15 g

Montagem

Folhas de alface q.b. guarnecer
Tomate-cereja cortado em rodelas q.b. p/ guarnecer
Batata palha q.b. guarnecer

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 465.7 mg

Proteine 19.9 g

Calorie 3533.5 kJ / 844.5 kcal

Grassi 58.4 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 12.7 g

Carboidrati 61.1 g

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