Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de cuscús
- 80 g de aceite de oliva
- 850 g de agua
- 200 g de cebolla en cuartos
- 6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 - 6 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
- 200 g de calabacín con piel (en dados de aprox. 2 cm)
- 1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa (en trozos de 2 cm)
- 200 g de calabaza (en dados de aprox. 2 cm)
- 1 cucharada cúrcuma molida (ajuste a su gusto)
- 1 cucharada de comino molido (ajuste a su gusto)
- 100 g de pasas sin semillas
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2093 kJ / 500 kcal
- Proteine
- 15.9 g
- Carboidrati
- 72.7 g
- Grassi
- 16.3 g
- Grassi saturi
- 2.4 g
- Fibre
- 13.9 g
- Sodio
- 688 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza
15 min
Curry de garbanzos y verduras
25 min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30 min
Ensalada de quinoa con tofu
45 min
Curry de batatas y brócoli
20 min
Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí
45 min
Cuscús marroquí
1 Std.
Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate
30 min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1 Std.
Seitán con verduras en tarros al vacío
1 Std. 10 Min
Curry vegano con tofu
30 min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 min