Peru de Natal Recheado

Peru de Natal Recheado

4.2 20 valutazioni

Prep. 1h

Totale 19h

12 doses

Ingredienti

Peru

peru (6000 g aprox.)
1
laranjas cortadas em quartos
2
limões cortados em quartos
2
água mais q.b. p/ demolhar
600 g

Recheio de castanhas

água
800 g
castanhas congeladas
500 g
leite
200 g
manteiga
50 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Recheio de carnes

água
1000 g
cebola cortada em pedaços
200 g
alho
2 dentes de
azeite
50 g
carne de vaca picada
500 g
carne de porco picada
300 g
salsichas de porco s/ pele
3
sobras de pão demolhado em água
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
2 pitada de
pimenta
2 pitada de
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
ovos cozidos cortados em pedaços
2
bife de peru
1
cebola p/ separar os recheios
1

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 65 g

Calorie 0 kJ / 802 kcal

Grassi 33 g

Carboidrati 52 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Família Amaral 17 ricette
Portogallo

Natal Bimby® 7 ricette
Portogallo

Natal tradicional 37 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Cocottes com ovo, ervilhas e presunto

30min

Creme de camarão

45min

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14h 10min

Almofadinhas de peru

40min

Peru de Natal

1h 30min

Manteiga de pimenta rosa

Nessuna valutazione

Chutney de citrinos

1h 30min

Arroz de carqueja

1h 10min

Borrego mediterrânico

10h

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

9h

Cabrito assado

16h

Lombinhos de porco com mostarda

14h