Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Coroa de espelta
Prep. 25min
Totale 4h
10 doses
Ingredienti
Massa fervida
-
leite125 g
-
farinha de espelta tipo 63025 g
Massa principal
-
leite frio245 g
-
farinha de espelta tipo 630500 g
-
sal1 c. chá de
-
fermento de padeiro fresco10 g
-
70 g açúcar amareloaçúcar mascavado70 g
-
manteiga s/ sal fria cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar50 g
-
ovo p/ pincelar1
-
Amêndoa laminada q.b. p/ polvilhar
-
Pérolas de açúcar q.b. p/ polvilhar
Valori nutritivi per 10 doses
Calorie
2734.7 kcal /
11442.1 kJ
Proteine
99.8 g
Grassi
71.1 g
Carboidrati
460.6 g
Fibre
58.9 g
Grassi saturi
37.2 g
Sodio
2653.4 mg
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Portogallo
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