Blini mit Paprikaragout

Blini mit Paprikaragout

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 2h

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

100 g Buchweizen
200 g Milch
½ Würfel frische Hefe (20 g)
¼ TL Zucker
40 g Mehl
1 Ei
½ TL Salz
1 Prise Pfeffer

100 g Zwiebeln, halbiert
20 g Olivenöl und mehr zum Braten
300 g rote Paprika, in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
30 g Tomatenmark
50 g Wasser
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 TL Paprika edelsüß
½ TL Zucker
1 EL Petersilie, getrocknet
100 g Crème fraîche

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1562 kJ / 373 kcal
Proteine: 10 g
Carboidrati: 33 g
Grassi: 22 g
Fibre: 3.8 g

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