• 

  200 g de galletas napolitanas
• 

  80 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 

  250 g de agua
• 

  1 sobre de gelatina en polvo sabor limón (90 g)
• 

  400 g de queso cremoso
• 

  200 g de nata líquida
• 

  40 g de azúcar

Cobertura de mermelada

• 

  200 g de mermelada de fresa, frambuesa, ciruela, etc. (a su elección)
• 

  2 cucharadas zumo de limón
• 

  1 - 2 cucharaditas de gelatina neutra en polvo (5 g)
• 

  50 g de agua