Gulasz z boczniaków z pęczakiem

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

4.3 557 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porcje

Ingredienti

150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
250 g cukinii pokrojonej na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
200 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm paski
350 g wody
40 g sosu sojowego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki oregano, suszonego
¼ łyżeczki chili, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli
120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
20 g płatków drożdżowych
kasza jęczmienna pęczak ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 986 mg

Proteine 13 g

Calorie 1396 kJ / 333.5 kcal

Grassi 7.5 g

Fibre 10.8 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 58.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LEKKIE OBIADY IV 20 ricette
Polonia

WEGE ENERGIA 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1h

Hummus z buraka

1h

Gulasz z zielonej soczewicy

55min

Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)

40min

Krem z marchwi z harissą i chrupiącą ciecierzycą

55min

Rozgrzewająca zupa z czerwonej soczewicy

35min

Wegański sos boloński

40min

Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem

50min

Zupa z batatów z pastą curry

25min

Pasta z oliwek

5min

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1h 10min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1h 15min