Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

4.1 164 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h 40min

6 raciones

Ingredienti

4 puerros en trozos (solo la parte blanca)
3 manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g de mantequilla
800 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
200 g de nata para cocinar
1 cucharada de cebollino fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 2.1 g

Calorie 788 kJ / 189 kcal

Grassi 16.1 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 8.9 g

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