Salsa holandesa (TM6/TM7)

Salsa holandesa (TM6/TM7)

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Prep. 5min

Totale 15min

1 receta completa

Ingredienti

10 - 20 g de agua
20 - 40 g de jugo de limón, recién exprimido
175 - 350 g de mantequilla con sal o sin sal, en cubos
4 - 8 yemas de huevo
½ cdita de sal fina o al gusto
1 - 2 pizca de pimienta recién molida o al gusto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 receta completa

Sodio 939 mg

Proteine 48 g

Calorie 15119 kJ / 3611 kcal

Grassi 380 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 203 g

Carboidrati 11 g

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