Dispositivi & Accessori
Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce mit Brokkolisalat und Fruchtsorbet
Prep. 15min
Totale 30min
4 Portionen
Ingredienti
-
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet30 g
Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce
-
Basilikum abgezupft15 g
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Zwiebeln halbiert70 g
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Knoblauchzehe1
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser70 g
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Salz nach Geschmack1 ½ - 2 TL
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Pfeffer1 TL
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Gnocchi800 g
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Sonnenblumenöl3 EL
Fruchtsorbet
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Zucker nach Geschmack60 - 100 g
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Obst in kleinen Stücken, einlagig eingefroren (siehe Tipp)500 g
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Zitronensaft (opzionale)2 TL
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Eiweiß (opzionale)1
Brokkolisalat und Fertigstellung
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rote Paprika in Stücken1
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Apfel groß, geviertelt1
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Brokkoliröschen250 g
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Pinienkerne30 g
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Öl25 g
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Essig15 g
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Honig1 TL
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Senf1 ½ TL
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Kräutersalz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Mascarpone (250 g)6 EL
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
2123 mg
Proteine
20 g
Calorie
4037 kJ /
964 kcal
Grassi
50 g
Fibre
15.8 g
Grassi saturi
20 g
Carboidrati
101 g
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