Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Schwarz-Weiß-Brot
Prep. 30min
Totale 4h
20 Scheiben
Ingredienti
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Roggenkörner200 g
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Weizenkörner200 g
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Buttermilch350 g
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Zuckerrübensirup (z. B. von Grafschafter)140 g
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Hefe40 g
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen700 g
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Salz2 ½ TL
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Öl30 g
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Milch150 g
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Wasser100 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Scheibe
Proteine
7 g
Calorie
994 kJ /
237 kcal
Grassi
3 g
Fibre
4 g
Carboidrati
44 g
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