Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g Roggenkörner
- 200 g Weizenkörner
- 350 g Buttermilch
- 140 g Zuckerrübensirup (z. B. von Grafschafter)
- 40 g Hefe
- 700 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- 2 ½ TL Salz
- 30 g Öl
- 150 g Milch
- 100 g Wasser
- Valori nutritivi
- per 1 Scheibe
- Calorie
- 994 kJ / 237 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carboidrati
- 44 g
- Grassi
- 3 g
- Fibre
- 4 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1 Std. 30 Min
Schwarzbrot
3hod.
Weißbrot
1 Std. 50 Min
Brötchen
1hod. 40min
Landbrot Backhausart
1hod. 40min
Einfaches Mischbrot
3h 40min
Dunkles Landbrot
4u.
Tiger-Brot
3hod.
Prötzeler Roggenbrot
1h 20min
Zwiebel-Roggen-Brot
4u.
Skandinavisches Roggenbrot
27 Std.
Graubrot
2 Std.