![Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa Polenta cremosa con queso y salsa boloñesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BED3CF96-A8C7-48E5-ADE0-6B8D83379219/Derivates/3ca8361d-8fa8-4c21-9933-53342784b5cf.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Salsa Boloñesa
- 30 g de apio en trozos
- 70 g de zanahoria en trozos
- 100 g de cebolla en cuartos
- 1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva
- 400 g de carne picada
- 70 g de vino tinto
- 10 g de extracto de tomate
-
400
g de tomate triturado natural
o 400 g de tomate triturado en conserva - 1 hoja de laurel fresca
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Polenta
- 300 g de polenta no de cocción rápida
- 1200 g de agua
- 10 g de sal
- 50 g de manteca
- 100 g de queso fresco en trozos
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2392 kJ / 572 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carboidrati
- 42 g
- Grassi
- 37 g
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