Thermomix Friend necessario

Per preparare questa ricetta serve Thermomix Friend®. Ulteriori informazioni

Salmão com molho de cogumelos e batata
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Salmão com molho de cogumelos e batata

4.4 (8 valutazioni )

Ingredienti

Salmão e batatas

  • Manteiga q.b. p/ untar
  • 4 lombos de salmão s/ pele (120-200 g unid. aprox., 2 cm de espessura)
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 500 g água
  • 600 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (2-3 cm)

Molho de cogumelos

  • 100 g chalota cortada em pedaços
  • 10 g manteiga
  • 300 g cogumelos frescos cortados em fatias
  • 50 g vinho branco seco
  • 50 g natas
  • 200 g queijo fundido
    o 200 g queijo-creme
  • 2 pitadas de noz-moscada
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta

Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
2763 kJ / 660 kcal
Proteine
45 g
Carboidrati
27 g
Grassi
48 g
Grassi saturi
17 g
Fibre
4 g
Sodio
1137 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative