Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

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Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

3 aubergines bio (650 g), coupées en deux dans la longueur
5 - 6 gousses d'ail en 5-6 lamelles
600 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
4 chapatis maison ou du commerce

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 6 g

Calorie 1197 kJ / 285 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 37 g

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