Versioni compatibili
Mini berlinesas de crema de cacahuete y salsa de chocolate
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crema de cacahuete
- 200 g de leche
- 50 - 70 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 60 g de mantequilla de cacahuete
- 40 g de maicena
Berlinesas
- 220 g de azúcar
- 20 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
- 200 g de leche
- 80 g de mantequilla (en trozos pequeños)
- 4 yemas
- 500 g de harina de trigo
- ½ cucharadita de sal
- 500 g de aceite de girasol (y un poco más para amasar)
- 250 g de agua
Salsa de chocolate y montaje
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao), en trozos
- 100 g de leche
- 20 g de mantequilla
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 625 kJ / 149 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carboidrati
- 18 g
- Grassi
- 7 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodio
- 32 mg
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