Bolul cu ton și avocado

Name: Bolul cu ton și avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 chilli roșu, lung; 60 g arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate; 140 g lapte; 100 g maioneză; 20 g ulei de susan; 10 g zeamă de lămâie; 20 g pastă de wasabi; 15 g miere; 10 g oțet de mere; 10 g sos de pește; 1 linguriță sambal oelek; 100 g orez alb cu bobul lung; 50 g orez sălbatic; 1000 g apă; 1 linguriță sare; 200 g soia păstăi, verde, congelată; apă rece; 1 - 2 bucăți salată romană pitică; castravete; 1 avocado; 200 g ton, calitate sashimi

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porții

Ingredienti

Amestecul picant de arahide

chilli roșu, lung secționat în lung și fără semințe
1
arahide prăjite (în ulei sau uscat), sărate
60 g

Dressingul cu wasabi

lapte
140 g
maioneză (vezi recomandarea)
100 g
ulei de susan
20 g
zeamă de lămâie
10 g
pastă de wasabi
20 g
miere
15 g
oțet de mere
10 g
sos de pește
10 g
sambal oelek
1 linguriță

Legumele și orezul

orez alb cu bobul lung
100 g
orez sălbatic
50 g
apă
1000 g
sare
1 linguriță
soia păstăi, verde, congelată (vezi recomandarea)
200 g
200 g mazăre congelată
apă rece pentru a răci edamame
salată romană pitică doar mijlocul, tăiat fâșii (1 cm)
1 - 2 bucăți
castravete (cca. 200 g) tăiat cuburi (cca. 1 cm)
avocado tăiat felii
1
ton, calitate sashimi tăiat cuburi (cca. 1 cm - vezi recomandarea)
200 g
ton în conservă, în suc propriu